01.09.2014

Das neue Aceto Balsamico Gesetz

Consorzio Aceto Balsamico di Modena

  1. verboten.
    Ausnahme: "invecchiato" wenn der Aceto Balsamico mindestens 3 Jahre im Holzfass gelagert wurde.
  2. IGP


  5. Garantie des Ministeriums: "Garantito dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ai sensi dell'art. 10 del Reg. CE 510/2006."